Ресторан эмоций «Black cat»
20 ноября 2020
Сегодня мы хотим вам рассказать о нашем читателе, инвалиде 1-ой группы по зрению Андрее Горбатенко. Он работает официантом в ресторане эмоций «Black cat», в котором можно поужинать в полной темноте.
«Мне 54 года. Родился, вырос, и до сей поры живу в нашем славном городе Белгороде.По окончанию школы поступил на работу на «УПП Белгородское» Всероссийского общества слепых, поскольку зрение стало резко падать. На этом предприятии я проработал 25 лет в цехах на разных профилях работ. В 40 лет занялся пением. Начал ходить в студию «Ремикс» под управлением А. Шудренко. За эти годы поучаствовал во многих мероприятиях, концертах, фестивалях, в том числе и библиотечных».
В сентябре прошлого года Андрею позвонила владелица ресторана «Black cat»и предложила попробовать новую работу гида-официанта. Он согласился, и в ноябре его вызвали на стажировку, которую проводил тренер из Петербурга. «Он научил нас всем навыкам, азам: как и, что делать, как подавать посетителям блюда».
В ресторане работают 4 гида-официанта. Несмотря на то, что все они практически не видят (без зрительного контроля), с работой справляются очень успешно.
«Всё происходит в полной темноте. В зале нет ни единого источника света. Наши гости, когда приходят, сдают все гаджеты, часы, зажигалки, чтобы была абсолютно полная темнота. Мы встречаем посетителей, сопровождаем их в зал, рассаживаем на места, а после подаём им блюда и напитки. В начале у посетителей возникают разные ощущения: у кого-то появляется страх, у кого-то волнение. Мы общаемся с клиентами, успокаиваем их. В конце люди уходят с очень хорошим настроением, оставляют положительные отзывы».
Для незрячих такая работа – желанный опыт общения с другими людьми и возможность провести посетителей, пусть ненадолго, в тот мир, в котором они привыкли жить. Когда человек доверяет только слуху, осязанию, обонянию и, конечно же, вкусу.
«Мне 54 года. Родился, вырос, и до сей поры живу в нашем славном городе Белгороде.По окончанию школы поступил на работу на «УПП Белгородское» Всероссийского общества слепых, поскольку зрение стало резко падать. На этом предприятии я проработал 25 лет в цехах на разных профилях работ. В 40 лет занялся пением. Начал ходить в студию «Ремикс» под управлением А. Шудренко. За эти годы поучаствовал во многих мероприятиях, концертах, фестивалях, в том числе и библиотечных».
В сентябре прошлого года Андрею позвонила владелица ресторана «Black cat»и предложила попробовать новую работу гида-официанта. Он согласился, и в ноябре его вызвали на стажировку, которую проводил тренер из Петербурга. «Он научил нас всем навыкам, азам: как и, что делать, как подавать посетителям блюда».
В ресторане работают 4 гида-официанта. Несмотря на то, что все они практически не видят (без зрительного контроля), с работой справляются очень успешно.
«Всё происходит в полной темноте. В зале нет ни единого источника света. Наши гости, когда приходят, сдают все гаджеты, часы, зажигалки, чтобы была абсолютно полная темнота. Мы встречаем посетителей, сопровождаем их в зал, рассаживаем на места, а после подаём им блюда и напитки. В начале у посетителей возникают разные ощущения: у кого-то появляется страх, у кого-то волнение. Мы общаемся с клиентами, успокаиваем их. В конце люди уходят с очень хорошим настроением, оставляют положительные отзывы».
Для незрячих такая работа – желанный опыт общения с другими людьми и возможность провести посетителей, пусть ненадолго, в тот мир, в котором они привыкли жить. Когда человек доверяет только слуху, осязанию, обонянию и, конечно же, вкусу.
